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7/21~7/25のアンチエイシングランチ

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「抗酸化食品」を食べよう!
080721
ローズ2アンチエイシングランチ レシピ考案ローズ
田畑章子:メイリリー主宰
管理栄養士、抗加齢指導士、糖尿病療養指導士、病態栄養専門師
509kal/塩分2.3g(蛋白質30.5g)

 かつおとピーマンのソテー 227kcal/0.4g(20.5g)
 きゅうり サラダ風 13kcal/0.3g (0.7g)
 人参とエリンギの和え物 33kcal/4.6g (0.6g)
 冷やし汁  54kcal/1.0g(1.8g)
 健康ご飯 167kcal/0g (2.7g)
 果物   15kcal/0g (0.2g)
 オーガニック珈琲・紅茶付き


有機野菜の美味しさを味わってください
少し脂ののり始めた鰹をポリフェノールを含むバルサミコ酢を絡めて仕上げました。鰹は良質の蛋白質、血液をサラサラにするEPA、DHAを豊富に含み、骨粗鬆症予防の一つビタミンDが豊富、ビタミンB1も豊富な、暑い夏にもってこいのメニューです。
夏が出盛りのきゅうりは95%が水分で夏の暑さを乗り切るには必要な野菜です。カリウムが多く他のミネラルもバランスよく含まれ、抗酸化物質も含まれています。
きゅうりにはビタミンCの分解酵素のアスコロビナーゼが含まれており、サラダなどで他の野菜のビタミンCを壊さないようきゅうりに酢やレモン汁を振りかけておくと良いでしょう。
今週のアンチエイシングランチBrilliant¥1,280
ランチタイムに10食限定ですので 皆様お早めに!

※抗酸化物質(ビタミンA・C・E、βカロテンなど)を多く含む食品を
 「抗酸化食品」と言います。

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プロフィール

柳川クリニック院長 柳川 健

柳川クリニック院長 柳川 健
コンセプトは健康と美、
そして癒し。
西鎌倉『柳川クリニック』は、あなたと共に
抗加齢ライフを考えます。


東海大学内科非常勤助教授
日本内科学会認定専門医
米国内科学会(ACP)会員
米国消化器病学会(ACG)会員
日本救急医学会専門医
日本消化器内視鏡学会専門医
日本抗加齢医学会専門医

【柳川クリニックの特徴】
1. 内視鏡検査・治療に力を入れています。
2. 消化器内科を中心として幅広い診療を行っています。
3. 在宅医療を行っています。
4. 抗加齢医療を行っています。
5. 代替医療を積極的に取り入れています。
 
代替療法を紹介・実践する場として、クリニック2階に「メディカルスパ西鎌倉」を併設。エステ、マッサージ(リンパドレナージ)、アロマセラピー、カウンセリングを行っております。
美容皮膚科にこうしたエステが併設されているところは多いのですが、内科主体のクリニックでは日本では初めてかもしれません。

鎌倉市西鎌倉1-18-3
●柳川クリニック
Tel:0467-33-0857
●メディカルスパ西鎌倉
Tel:0467-33-0121
湘南モノレール「西鎌倉駅」
徒歩1分

↓ぜひまた来てくださいね!

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