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7/14~7/18のアンチエイシングランチ

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「抗酸化食品」を食べよう!
080714
ローズ2アンチエイシングランチ レシピ考案ローズ
田畑章子:メイリリー主宰
管理栄養士、抗加齢指導士、糖尿病療養指導士、病態栄養専門師
547kal/塩分3.2g(蛋白質26.1g)

 
ナスと挽肉の重ね焼き 301kcal/1.2g(15.9g)
温野菜サラダ 20kcal/0.1g (1.7g)
オクラとたこの梅肉ソース 30kcal/0.2g (4.0g)
海藻スープ 16kcal/1.7g(1.6g)
健康ご飯 167kcal/0g (2.7g)
豆乳味噌汁 68kcal/0.5g (3.8g)
果物 13kcal/0g(0.2g)
オーガニック珈琲・紅茶付き


有機野菜の美味しさを味わってください
バターと牛乳、生クリームで作るベシャメルソースを、バターも少し控え、飽和脂肪酸の多い牛乳を植物性脂肪の豆乳に替えて作り、控えめの量のオリーブオイルを使い、ナスのグラタンを作りました。
オリーブ油は、LDLコレステロールを減少させ、HDLコレステロールを増加させてくれる、酸化されにくい1価の不飽和脂肪酸のオレイン酸を70%以上含み、ビタミンEも含まれ、若返りと動脈硬化、血管病の予防になります。それでも使いすぎは注意しましょう。
たこは、ビタミンB群、特にビタミンB2、亜鉛、カルシウムに富、血栓予防をするタウリンが多量に含まれています。
種々の野菜の機能成分と組み合わせ、アンチエイジング効果を高めていただきましょう。
今週のアンチエイシングランチBrilliant¥1,280
ランチタイムに10食限定ですので 皆様お早めに!

※抗酸化物質(ビタミンA・C・E、βカロテンなど)を多く含む食品を
 「抗酸化食品」と言います。

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プロフィール

柳川クリニック院長 柳川 健

柳川クリニック院長 柳川 健
コンセプトは健康と美、
そして癒し。
西鎌倉『柳川クリニック』は、あなたと共に
抗加齢ライフを考えます。


東海大学内科非常勤助教授
日本内科学会認定専門医
米国内科学会(ACP)会員
米国消化器病学会(ACG)会員
日本救急医学会専門医
日本消化器内視鏡学会専門医
日本抗加齢医学会専門医

【柳川クリニックの特徴】
1. 内視鏡検査・治療に力を入れています。
2. 消化器内科を中心として幅広い診療を行っています。
3. 在宅医療を行っています。
4. 抗加齢医療を行っています。
5. 代替医療を積極的に取り入れています。
 
代替療法を紹介・実践する場として、クリニック2階に「メディカルスパ西鎌倉」を併設。エステ、マッサージ(リンパドレナージ)、アロマセラピー、カウンセリングを行っております。
美容皮膚科にこうしたエステが併設されているところは多いのですが、内科主体のクリニックでは日本では初めてかもしれません。

鎌倉市西鎌倉1-18-3
●柳川クリニック
Tel:0467-33-0857
●メディカルスパ西鎌倉
Tel:0467-33-0121
湘南モノレール「西鎌倉駅」
徒歩1分

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