柳川クリニック　医療新聞

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6/29からのランチメニュー

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アンチエイシングランチ

　レシピ考案

田畑章子：メイリリー主宰
管理栄養士、抗加齢指導士、糖尿病療養指導士、病態栄養専門師
597kal/塩分1.3g（蛋白質25.9g）

青魚のソテー　パセリソース　　　　　　　222kcal/0.4g (14.3g)
小松菜のサラダ　韮ドレッシング　　78kcal/0.2g (2.9g)
蒸し南瓜の豆乳ソース　　　75kcal/0.5g(2.8g)
きゅうりと豆乳のスープ　　　　　　 42kcal/0.2g(3.1g)
健康ご飯　　　　　　　　　　167kcal/0g (2.7g)
果物　　　　　　　　　　　　　　 13kcal/0g (0.1g)
オーガニック珈琲・紅茶付き

青魚の脂肪に含まれるDHAやEPAは血栓を防止し、血管の老化防止に有効な食材です。
しかも、カルシウム、ビタミンDが豊富です。
パセリはビタミン・ミネラルの宝庫で、βーカロチン、B群・C・Eなどのビタミン類、鉄、カルシウム、リン、イオウ、カリウムなどのミネラル類も多く含有しており、血管を若くしなやかに保つ他多くのアンチエイジング効果を期待できる食材です。これをオリーブオイルでソースにしてかけ、その効果を一層高めてみました。
いつものように、多くの野菜や食材の持つ良い成分を組み合わせていただきましょう。

ランチタイムに10食限定ですので　皆様お早めに！

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いきいきセミナーのご案内

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今回は柳川クリニック副院長　小尾龍右先生によるセミナーです。

テーマは『漢方について』
～漢方を上手に活用しましょう～
○漢方の歴史
○漢方治療で改善したケース
○漢方薬はどうやって効くのか

日時：平成21年6月17日（水）
　　　　　　　　　　13：30～15：00
場所：ﾒﾃﾞｨｶﾙｽﾊﾟ西鎌倉
会費：500円（いきいき会員様：無料）
講師：柳川クリニック　
　　　　　　　　　　　　　副院長小尾龍右
定　員：１0名
　　　　　　（定員となり次第、受付終了とさせていただきます）　　
　
＊お申し込み方法＊
　お電話又は受付にてご予約を承ります。
　メディカルスパ西鎌倉　０４６７－３３－０１２１まで

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6/1～のランチメニュー

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アンチエイシングランチ

　レシピ考案

田畑章子：メイリリー主宰
管理栄養士、抗加齢指導士、糖尿病療養指導士、病態栄養専門師
521kal/塩分2.8g（蛋白質29.9g）

　　かつおのステーキ赤ワインソース　　192kcal/1.5g (17.4g)
　　そら豆とハムのサラダ　　　　73kcal/0.3g (4.2g)
　　豆腐とブロッコリーの旨煮　　69kcal/0.5g(4.3g)
　　とろろ昆布汁　　　　　　　　　　7kcal/0.5g(1.0g)
　　健康ご飯　　　　　　　　　　　167kcal/0g (2.7g)
　　果物　　　　　　　　　　　　　　13kcal/0g (0.3g)
　　オーガニック珈琲・紅茶付き

かつおは良質のたんぱく質、血液をサラサラにするDHA、EPAを豊富に含みます。しかも、骨粗鬆症を予防するビタミンDや、ビタミンB1も豊富です。これを、ポリフェノール豊富な赤ワインで調味し、赤ピーマンを始め野菜に含まれるポリフェノールを組み合わせ、更年期障害が気になる年代にお勧めのアンチエイジングのプレートです。
この季節のそら豆、イソフラボンを含む豆腐、ポリフェノール豊富なブロッコリーもこれらの効果をサポートしています。

ランチタイムに10食限定ですので　皆様お早めに！

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5/18～のランチメニュー

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アンチエイシングランチ

　レシピ考案

田畑章子：メイリリー主宰
管理栄養士、抗加齢指導士、糖尿病療養指導士、病態栄養専門師
597kal/塩分3.2g（蛋白質24.5g）

　鶏肉のハーブ焼き　　　　 267kcal/0.4g (11.8g)
　新キャベツのサラダ　　　 60kcal/0.8g (4.6g)
　筍とわかめの松の実和え 61kcal/0.3g(1.5g)
　豆腐のコンソメスープ　　　　　　　　27kcal/1.7g(3.5g)
　健康ご飯　　　　　　　　　 167kcal/0g (2.7g)
　果物　　　　　　　　　　　　 15kcal/0g (0.4g)
　オーガニック珈琲・紅茶付き

鶏肉のたんぱく質は良質で消化が良く、体作りの重要な栄養素です。
じゃが芋、トマトに含まれるビタミンCと共に肌に張りと潤いを与えてくれるコラーゲン生成の材料です。
5月の日差しは真夏と変わらない厳しさです。
キャベツや小松菜などの野菜を副菜として組み合わせたことで、ビタミンCをはじめとする、抗酸化物質が、その効果をしっかりサポートしています。副菜には種々の野菜が持つ機能成分を組み合わせ、よりアンチエイジングを考えてあります。

ランチタイムに10食限定ですので　皆様お早めに！

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オリジナル茶「健生茶」発売！！

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メディカルスパ西鎌倉オリジナル茶
「健生茶」発売！

この度「メディカルスパ西鎌倉」からオリジナルのお茶を販売させて頂くことになりました。どうしてオリジナルのお茶を出したのか疑問に思われる方も多いのではないでしょうか。
「皆様に健康で長生きして頂くこと」が私たちの願いであり、そのお手伝いをすることが私たちの基本理念であります。日頃から馴染みのあるお茶で、皆様の健康維持のお役に立てないかと考え、鎌倉若宮大路にある「茶来未（ちゃくみ）」さんと共同開発し、オリジナル茶「にしかま健生茶」が生まれました。
毎日飲んでいただきたいお茶ですので、飲みやすさという点においても十分に検討し、「万能薬草」と言われるほど様々な効能を持つ“よもぎ”をベースに焙じ茶、玄米、麦、黒豆、陳皮、クコハ、琵琶茶、はぶ茶、延命草を配合しました。
これらの効能として老化防止、冷え症改善、肥満予防、がん予防、動脈硬化予防などがあり、　まさに私たちの基本理念である「健康で長生きすることをサポートする」お茶であると信じています。
また原料も国産原料のみを使用しました。
ちなみに、緑茶が入っていませんので　カフェインは含まれておらず、夜飲んでも眠れなくなることはありません。
皆さんの健康維持のため毎日飲むお茶として、そしてここ西鎌倉の地元のお土産としてもご利用頂ければ幸いです。
＝価格＝
リーフタイプ　　　　　　　　60g　　　840円
ティバックタイプ　4g×15包入　1,050円

☆ メディカルスパ西鎌倉の通信販売にても販売いたしております。

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4/27～のランチメニュー

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アンチエイシングランチ

　レシピ考案

田畑章子：メイリリー主宰
管理栄養士、抗加齢指導士、糖尿病療養指導士、病態栄養専門師
516kal/塩分3.0g（蛋白質31.5g）

　鮭ときのこのワイン蒸し　　　　 121kcal/0.8g (16.1g)
　ほうれん草の釜揚げ浸し　　　 40kcal/0.8g (3.5g)
　豚肉と水菜のサラダ 69kcal/0.4g(5.1g)
　人参のポタージュ　　　　　　　　　 103kcal/1.0g(3.54g)
　健康ご飯　　　　　　　　　 167kcal/0g (2.7g)
　果物　　　　　　　　　　　　 16kcal/0g (0.6g）
　オーガニック珈琲・紅茶付き

メイン料理の鮭はアスタキサンチンという赤色のカロチノイドを含み、良質のタンパク質、ビタミンB2・B6、EPAやDHAなど、私達の細胞を若々しく保つ成分を持っていて、冷え性や貧血、肥満、動脈硬化などの予防および改善、脳細胞の活性化などアンチエイジングの要素が豊富な食材です。これに、腸内老廃物の排斥と免疫力を高める効果を持つきのこを組み合わせて料理し、白ワインの風味と殺菌効果を加えました。
副菜には種々の野菜が持つ機能成分を組み合わせ、よりアンチエイジングを考えてあります。ランチタイムに10食限定ですので　皆様お早めに！

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4/13～のランチメニュー

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アンチエイシングランチ

　レシピ考案

田畑章子：メイリリー主宰
管理栄養士、抗加齢指導士、糖尿病療養指導士、病態栄養専門師
564kal/塩分3.7g（蛋白質31.0g）

　ロールキャベツ　　　　　 340kcal/1.9g (25.2g)
　おろし和え　　　　　 14kcal/0.7g (1.2g)
　有機人参のサラダ　 21kcal/0.1g(0.3g)
　とろろ昆布汁　　　　　　　　　　　　 12kcal/1.0g(1.4g)
　健康ご飯　　　　　　　　　 167kcal/0g (2.7g)
　果物　　　　　　　　　　　　 10kcal/0g (0.2g)
　オーガニック珈琲・紅茶付き

キャベツは四季を通して出回っています。今回は春キャベツをロールキャベツにしてみました。キャベツの効能は風邪の予防や疲労回復で知られています。それは、カルシウム、カリウムやビタミンCが豊富だからです。またビタミンUを含有しています。このビタミンは抗潰瘍性ビタミンと呼ばれていて、胃や十二指腸の傷ついた粘膜を治す効果が知られています。また止血作用のあるビタミンKを含み、食物繊維も豊富で便秘の改善効果もあります。最近は含有するイソチアネートが免疫機能を高め、ガン物質を取り除く効果があるこも分かりました。しかも、虚弱体質の改善や老化防止効果も知られています。このキャベツに良質のタンパク質源の赤身肉を包み、タンパク質と多種類の野菜の機能成分を組み合わせ、アンチエイジング効果の高い一品・組み合わせになっています。
ランチタイムに10食限定ですので　皆様お早めに！

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プロフィール

柳川クリニック院長　柳川　健

柳川クリニック院長　柳川　健
コンセプトは健康と美、
そして癒し。
西鎌倉『柳川クリニック』は、あなたと共に
抗加齢ライフを考えます。

東海大学内科非常勤助教授
日本内科学会認定専門医
米国内科学会（ACP）会員
米国消化器病学会（ACG)会員
日本救急医学会専門医
日本消化器内視鏡学会専門医
日本抗加齢医学会専門医

【柳川クリニックの特徴】
１.　内視鏡検査・治療に力を入れています。
２.　消化器内科を中心として幅広い診療を行っています。
３.　在宅医療を行っています。
４.　抗加齢医療を行っています。
５.　代替医療を積極的に取り入れています。
　
代替療法を紹介・実践する場として、クリニック2階に「メディカルスパ西鎌倉」を併設。エステ、マッサージ（リンパドレナージ）、アロマセラピー、カウンセリングを行っております。
美容皮膚科にこうしたエステが併設されているところは多いのですが、内科主体のクリニックでは日本では初めてかもしれません。

鎌倉市西鎌倉1-18-3
●柳川クリニック
Tel:0467-33-0857
●メディカルスパ西鎌倉
Tel:0467-33-0121
湘南モノレール「西鎌倉駅」
徒歩1分

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